Knutsöndag.
Idag är det tjugondaknut och alla vet vad det betyder, julen ska dansas ut! Detta har jag firat genom att slå på stort och lagat 3 rätters middag tillsammans med en föredetta "Halv åtta hos mig"- vinnare för att sedan bjuda familjen. Även de förtjänar ju att få lite extra hull på kroppen tycker jag, så bättre avslut på julen får man leta efter!
Halvåtta hos mig vinnaren Ingrid Larsson ser ni på bilden nedan. ( Hennes recept från programmet finner ni HÄR!)

Till förrätt bjöd vi på " Räkbruchetta tillsammans med avokadofylld laxrulle."
(bruschettan var stekt i mycket smör såklart!)
Till Varmrätt bjöd vi på " Fläskfilé, kantarellsås , rostade grönsaker med sötpotatis och sallad."
Till Efterrätt bjöd vi på " Chokladfoundant med vaniljglass och chokladflan."

Och ojojoj så mätta vi blev! Nu borde jag ligga på plus i dietschemat. Kanske har jag till och med lyckats samla på mig lite mer vinterhull så att jag slipper frysa imorgon påväg till bussen!